Mersin Büyükşehir Belediyesi, engelsiz bir kent amacıyla hayata geçirdiği çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Talep üzerine faaliyete giren Engelsiz Mutfak Atölyesi’nde, her gün 8 özel gereksinimli birey, günün menüsünü hazırlamak üzere öğretici şefleri eşliğinde tüm becerilerini ortaya döküyor. Atölyenin 3’üncü gününde, günün menüsüCupcake ve yayla çorbası için önlüklerini giyipaşçı şapkalarını takan özel aşçılar, nefis bir servis hazırladılar.
Gerboğa:
“Mersin’e özel aşçılar yetiştiriyoruz”
Mersin Büyükşehir
Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi’ne bağlı Engelsiz Yaşam Merkezi Engelliler
Şube Müdürü Abdullah Gerboğa, hayata geçirilen faaliyet hakkında, “Engelsiz Mutfak Atölyesi’nde özel
aşçılarımızı ağırlıyoruz. Yeni başlayan bir hizmetimiz. Burada özel
bireylerimizin hem sosyal beceri kazanmalarını, hem de kendi başlarına
kaldıkları zaman kendi yiyeceklerini hazırlayabilecekleri bir atölye
oluşturduk. Çok eğlenceli geçiyor, çok da talep var. Öğrencilerimiz burada, şef
aşçımız eşliğinde yemek yapmayı öğreniyorlar. Mersin’e özel aşçılar
yetiştiriyoruz”diye konuştu.
Gürbüz:
“Burada aldığım keyfi hiçbir yerde almadım”
Özel aşçılara usta
öğreticilik yapan ve her gün 8’er kişiden oluşan gruplarla yemek yapmaktan
büyük keyif aldığını ifade eden Durdu Gürbüz, “El becerileri hızla gelişiyor. Bu da bizi çok mutlu ediyor. Özel
çocuklarımızın ne kadar yetenekli olduklarını görüyorum. Her gün farklı bir
yeteneklerini keşfediyorum. Farklı menüler çıkartıyoruz. Yıllardır çok aşçı
yetiştirdim. Ama burada aldığım keyfi hiçbir yerde almadım” dedi.
Büyükşehir’in
mutfağında yetişen özel aşçılar iddialı
Özel aşçılar da
atölyedeki memnuniyetlerini, tatlı sözlerle dile getirdi. Hatta yeteneklerini
sergileyip MasterChef’e katılmak istediğini söyleyen iddialı aşçılar da oldu.
Bu aşçılardan Selçuk
Yağmur, “Bugünkü menümüz yayla çorbası
ve cupcake. Gördüğünüz şekilde yoğurdumuzu çırpıyoruz. Arkadaşlarımız
pirincimizi karıştırıyor ocakta. Burada olmaktan çok mutluyum. Hocamızı da çok
seviyorum. İddialıyım, MasterChef’e katılmak istiyorum”ifadelerini
kullanırken, özel aşçılardan Pınar Sosa, “Kek
yapıyoruz, mutluyum. Burayı çok seviyorum” dedi. Gizem Kaçaman ise
duygularını,“Bugünkü menü; yayla çorbası
ve cupcake. Çok mutluyum. Arkadaşlarımı da çok seviyorum” diye belirtti.
0 Yorumlar