Coğrafi
tescilli Tarsus Sarıulak zeytininden bin bir emekle üretilen zeytinyağının da
coğrafi işaret olarak tescillenmesi için başvuruda bulunuldu.
Tarsus
Ticaret Borsası, 2018'de coğrafi işaret belgesi verilen Sarıulak zeytininden
üretimi yapılan zeytinyağının da tescillenmesi için Türk Patent ve Marka
Kurumuna (TÜRKPATENT) başvuruda bulundu.
Tarsus
Ticaret Borsası Başkanı Murat Kaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tarsus
sarıulak zeytininin yaklaşık 2 yıl önce coğrafi işaret olarak tescil edildiğini
söyledi.
Zeytinin,
tescil belgesiyle kısa sürede değer kazandığını dile getiren Kaya, yağının da
aynı şekilde markalaşması için TÜRKPATENT'e başvurduklarını bildirdi.
Kaya,
Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün tüm üretim
noktalarından örnekler alarak analizler yaptığını ve mühendisler tarafından
yerinde çalışmalar yürütüldüğünü belirterek, "Bölgedeki üretim yerleri
gezildi. Hasat döneminde de dalından toplanan zeytinler analize gitti ve her
türlü detayı ortaya çıktı. Bunları belgelendirip tarihe dönük diğer belgeleri
ortaya çıkararak müracaat ettik." diye konuştu.
"TESCİL
BELGESİ MARKA DEĞERİNİ ORTAYA ÇIKARACAK"
Kaya,
coğrafi işaret tescil belgesinin zeytinyağının marka değerini ortaya
çıkaracağına dikkati çekerek şöyle devam etti:
"Hem
tat hem de içerdiği vitamin ve mineraller anlamında diğerlerinden çok üstün bir
özelliğe sahip. Coğrafi işaret tescil belgesi aldığımız zaman bu süreci
sağlıklı bir şekilde sürdürmek için ciddi şekilde kontrollerini yapacağız.
Tarsus sarıulak zeytininden üretilecek yağa başka yağların karışımlarını
önleyecek, il ve ilçe tarım müdürlüğüyle ortak ve koordineli çalışmalar
yapacağız. Zeytinyağını planlı bir şekilde, saf ve bozulmadan sunmak bizim
görevimiz. Bu zeytinyağını ülkemize ve dünyaya duyurmak için coğrafi işaret
tescil belgesine başvurduk ve başvurumuz kabul edildi."
Sarıulak
zeytini yetiştiricilerinin bu süreç nedeniyle heyecanlı olduklarını söyleyen
Kaya, şunları kaydetti:
"Zeytin
ağaçlarını dedelerimiz ve atalarımız yüzyıllar önce dikmişler. Bugün 1000
yıllık zeytin ağaçları var. Kültürü ve damak tadını tanıtmak noktasında altyapı
hazır. Biz sadece bunun sunumunu ve tanıtımını gerçekleştirmek için çalışmalar
yapıyoruz. Üreticiler açısından maddi anlamda çok ciddi bir katkı sağlıyor.
Coğrafi işaret tescil belgesi alınan ürünün raf fiyatlarında yüzde 20'ye kadar
artış oluyor. Zeytini ve yağını dağıtarak tanıtımını yapıyoruz. Üretici memnun,
iyi fiyata satıyor. Seçici olduğumuz için kaliteli ürün üretmeye çalışıyor.
Bunun yanında yansımasını da maddi anlamda görüyorlar."
0 Yorumlar