Tarsus Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri
Müdürlüğüne bağlı ekipler ilçe genelindeki somun ekmek fırınlarını denetledi.
Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü
bünyesinde kurulan Gıda Denetim Ekibince İlçegenelinde halk sağlığını korumak,
gözetlemek ve işletmelerin sağlıklı gıda ürünlerini temin etmelerini sağlamak
amaçlı denetimler aralıksız devam ediyor.
Ekipler tarafından İlçede faaliyet gösteren tüm
somun ekmek fırınlarında yapılan denetimlerde İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı
başta olmak üzere fırınların fiziki durumu, çalışma alanlarının temizliği,
ürünlerle ilgili saklama koşulları ve çalışan personellerle ilgili uyulması
gereken hijyen kuralları kontrol edildi.
İşyerlerinin azami ölçüde üretime ve üretim
aşamalarında temizliğe önem vermeleri, satışa sunulan ekmek ve ekmek
çeşitlerinde ekmek gramajlarına dikkat etmeleri konusunda işletmelere uyarılarda
bulunan ekipler, fırınlarda kullanılan yakıt türleri ve fırın baca filtre
sistemleri kontrol edip, çevreye olan etkilerini yerinde inceledi.
0 Yorumlar